SUNDAY BRUNCH

 

~ BREAKFAST IN BEIRUT ~


CESTA DE PAN

1 Saj
Grissini
Pitas


BANDEJA DE VERDURA

Rodajas de tomates
Rodajas de cebolla
1 pieza de cebolla china
Hojas de hierbabuena
Aceitunas
Aceite de oliva mono dosis


LABNEH

1 ración pequeña de labneh

Queso crema de yogurt colado
con aciete de oliva.
Se come con pan, aceitunas,
tomate, pepino y menta


HALLOUMI

1 pieza halloumi a la plancha

Se come con pan o sin pan con menta
y pepino y el tomate a la plancha
o fresca de la bandeja


FUL

Estufado de habas y garbanzos
con ajo y limón cubierto con tomate fresco,
perejil y menta. Se come con pan saj,
la cebolla cruda, y se puede añadir más tomate
o menta de la bandeja


FATET HUMMUS

Guiso de garbanzos servido
con pan crujiente libanés frito
cubierto con una salsa de yogur de ajo,
mantequilla clarificada,
piñones, almendras y una pizca de menta seca


HUEVOS

se comen con pan, tomate crudo, pepino y menta
Huevos fritos a elegir con:

1) Comino
2) Ghee de Cordero
3) Huevos revueltos al Estilo Ezzat,
con salsa de tomate (Bayd bel-banadoora)


KNAFEH

Pastel de sémola y queso mozzarella
con almíbar ligero aromatizado con agua de rosas
y frutas fresca de temporada


ZUMO

de Naranjas


MIMOSA

Zumos de Naranjas y Cava


LEMONGRASS Y TÉ NEGRO, CAFÉ

se rellena la tetera sin extra cargo
o un café

€22

(Con Mimosa)


~ VINOS ESPUMOSOS ~


GRANDE RESERVE

ANDRÉ CLOUET

Pinot Noir 2017

BOUZY - FRANCIA AOC CHAMPAGNE + INFO

€42


DELAMOTTE BRUT

ANDRÉ CLOUET

Pinot Noir 2017

BOUZY - FRANCIA AOC CHAMPAGNE + INFO

€45


CHASSAGNE-MONTRACHET VILLAGE

DOMAINE PHILIPPE COLIN

Chardonnay 2015

CHASSAGNE-MONTRACHET - FRANCIA BORGOÑA

€55


CASTELL S.ANTONI JAZZ NATURE

CASTELL DE SANT ANTONI

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

SANT SADURNÍ D'ANOIA - BARCELONA DO CAVA + INFO

€22