SERVICIO DE PAN €2.50/PERSONA
EXTRAS
Pita €0.50 ¦ Markouk €1.50
Zaatar Grissini €1.50 (3 uds)
-
-
ENSALADAS
-
TABOULE
€9.5Ensalada de perejil fresco picado, tomate y cebolla con un aderezo de limón y aceite de oliva y un toque de limón rallado sobre hoja de lechuga. Perfecto para un caluroso día de verano!
-
FATOUSH
€12Ensalada de lechuga, canónigos, tomate, cebolla, cebolleta, rábano, pepino y crujientes de nuestro pan markuk aderezada con aceite de oliva, melaza de granada y sumac. Perfecto para un caluroso día de verano!
-
MHAMARA
€12Ensalada de nueces, pimentos rojos de nuestra parilla, crutones de pita aderezada con aceite de oliva y melaza de granada y sumac. ¡Nunca falla!
-
SHANKLEESH
€10Ensalada de queso madurado con tomate, cebolla, perejil
-
-
-
ENTRANTES FRÍOS
-
LABNE
€8Bolitas de queso crema artesanal con zatar - orégano seco, sumac y semillas de sésamo.
-
HUMMUS
€9.5Paté de garbanzos y tahini ¡El mejor en Valencia!
-
HUMMUS KHAROUF
€12Paté de garbanzos y tahini coronado con nuestro cordero elaborado a la parilla a baja temperatura durante 7 horas
-
MOUTABAL
€12Paté de berenjena a la brasa con ajo y limón y tahini
-
WARAK INAB
€12Hojas de parra caseras rellenas con cebolla, tomate, perejil y arroz
-
-
-
ENTRANTES CALIENTES
-
FATTET BATTENJEN
€15Berenjena asada con salsa de tomate, yogurt casero, pan pita frito, piñones, almendras, menta seca mantequilla clarificada
-
BATATA HARRA
€8.5Patatas aromatizadas con cilantro fresco, semillas de cilantro, chile picante y salsa de cítricos
-
ARNABIT
€9Crujientes de coliflor con salsa tarator
-
RAKAKAT JEBNE
€8.5Rollitos crujientes rellenos de queso feta, mozzarella, semillas de cebolla y perejil
-
KABAB KARAZ
€15Albóndigas de carne de ternera aromatizada de nuestra parilla, cocinada en salsa de cerezas y almendras
-
KIBBEH LAKTEEN
€3.5“Albóndigas” de bulgur y calabaza rellenas de calabaza, nueces y garbanzos (Precio por unidad)
-
KIBBEH ERAS
€3.5“Albóndigas” de bulgur y ternera rellenas de carne y piñones. El plato nacional (Precio por unidad)
-
ARDE SHAUKE
€10Alcachofa entera, cocinada y servida en una salsa de ajo y limón. Perfecta para compartir
-
ASABET DJEJ
€12.5Hígados de pollo salteados en aceite de oliva con ajo y melaza de granada, bañados con nuestro yogur casero.
-
HALUM MESHWE
€10.5Filetes de queso Halumi de Chipre a la parrilla acompañados con menta fresca y tomates
-
FALAFEL CASERO
€15Croquetas de garbanzo y habas servidas con salsa tahini, cebolla, remolacha, pepinillo y tomate
-
-
-
PLATOS PRINCIPALES
-
HAMRA ST. SHAWARMA
€19Street Sandwich con láminas de cordero. 7 horas en la parrilla a fuego vivo servido en pan pita casero con pepinillo, perejil, cebolla, tomate y salsa tarator. Servido con patatas paja
-
FRIKEH
€14.5Trigo verde ahumado con verduritas, uvas pasas, almendras y piñones. ¡El “Risotto” Libanés!
-
FRIKEH JARUF
€18Trigo verde ahumado con verduritas, cordero asado en nuestra parrilla, uvas pasas, almendras y piñones. El “Risotto” Libanés ¡con Cordero!
-
KIBBEH BIL LABÁN
€16Albóndigas escalfadas en salsa de yogur casero, cubiertas con mantequilla de ajo, cilantro, almendras y piñones
-
SULTAN BRAHIM
€18Salmonetes en tempura ligera servidos con pan frito y salsa tarator
-
PESCADO ESTILO LIBANÉS
Lubina de nuestra parilla bañada con salsa tatatur, piñones, almendras y perejil (Precio Según Mercado)
-
FERREH HODA
€172 Codornices de nuestra parilla sobre nido de patatas paja y ensalada de col
-
MSAKHAN
€14Rollitos de pan markuk rellenos con pollo aromatizado con especias, sumac y piñones, acompañado con nuestro yogurt casero. ¡Recién salidos del horno!
-
LAHM MESHWE
€25Brocheta de 200 gramos de solomillo de vaca con tocino de cordero, acompañado con tomate y pimiento italiano, hummus y ensalada de col. Directo de nuestra parrilla
-
JARUF MESHWE
€13.5Cordero asado durante 7 horas en la parrilla aderezado con blend de especias sobre una base de cebollas frescas y perejil envuelto en pan markuk. Acompañado con encurtidos, tomate y salsa taratur. Un típico de las bodas en los pueblos (Precio por Ración -- Mínimo 2 Raciones)
-
KIBBEH NAYEH
€22Tartar de carne buey picada con bulgur blanco, cebolla, pimiento rojo, perejil, albahaca, menta seca y comino.
-
KAFTA
€22Carne picada de cordero y ternera con cebolla, perejil y especias, servido con hummus
-
SHISH TAWUK
€18Brocheta de pollo campero aromatizado con yogur, ajo, aceite de oliva y limón. Acompañado con Tum (el alioli libanés), ensalada de col y hummus. ¡Un clásico de la barbacoa libanesa!
-
MASHEWE
€50Nuestro plato mixto de 200 gr Lahm Meshwe, 200 gr Shish Tawuk, 200 gr Kafta. Servido con cebolla, tomate, calabacín, a la brasa con hummus y pan
-
-
-
POSTRES
-
TAMRIYEH
€6Rollitos crujientes de pasta filo rellenos de crema leche y semolina
-
HALEWET JEBN
€8Láminas de pasta de mozzarella, semolina y leche con relleno de leche cuajada y un toque de agua de azahar
-
ASHTA ICE CREAM
€8Helado de vainilla y masilla procedente de la isla griega de Kios con agua de rosas y pistachos
-
BAKLAVA ICE CREAM
€10Deliciosa pasta de Baklava rellena con nuestro helado de crema con sahleb, almáciga y pistachos
-
MEGHLE
€7Pudín de harina de arroz y un blend de especias (canela, clavo, jengibre y semillas de anís) con copos de coco secos, nueces, pistachos y almendras. Un dulce tradicional que solo se prepara cuando nace un niño
-
BAKLAVA
€2Dulces de hojaldre rellenos de nueces, pistachos, anacardos o almendras y bañados en almíbar de agua de rosas (Precio por unidad)
-
MAMOUL
€2Galletas de mantequilla y sémola rellenas de pistacho, nueces o dátil (Precio per unidad)
-
-
-
TÉS DE TEA-POT
-
MANZANILLA
€5Flores de manzanilla dulce (Infusión)
-
MEZCLA DARJEELING
€5Mezcla de tés negros de diferentes plantaciones de Darjeeling, de segunda cosecha
-
AFRICA CHAI (INFUSIÓN)
€5Rooibos, canela, cardamomo, trocitos de piel de naranja y limón, jengibre, pimienta, anís estrellado y clavo
-
LUNG CHING
€5Té Verde Lung Ching, de cultivo orgánico con certificado europeo
-
LA VIE EN ROSE (INFUSIÓN)
€5Pétalos y botones de rosa, láminas de fresa, trozos de manzana, pasas, hojas de mora, hibisco, escaramujo, cáscara de naranja y aroma natural
-
SILVER NEEDLES
€8Té blanco de gran calidad, compuesto únicamente por brotes o yemas. Se podría considerar el «Rey» de los tés
-
SAHLEB
€3Budín caliente y sedoso hecho con leche y una harina hecha de las raíces de orquídeas, cubierto con una pizca de canela. Introducido en el Líbano por el Imperio Otomano
-
HOT CHOCOLATE Y COGNAC
€5Delicioso chocolate caliente sedoso con un chorrito de coñac
-
lVA incluido